DECALOGO DEL BARMAN

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1.- El Barman es un artista y la coctelería es un arte que se nutre del espíritu, sabor, aroma y color.
2.- La misión del Barman es alegrar, no embriagar.
3.- Haz del cliente un amigo y no del amigo un Cliente.
4.- No ofrezcas nunca una copa sin sonrisa.
5.- Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo.
6.- Sé el más limpio, el más elegante, el más cordial, el más fino, en todo momento y en todo lugar.
7.- No hagas trampa con las bebidas ni juegues con la confianza de tus amigos: sírveles siempre lo mejor.
8.- Sé paciente con los que te ayudan en el bar y enséñales tu oficio con amor. No les engañes.
9.- Lleva encendida la solidaridad profesional y no permitas que nadie la quebrante.
10.- Siente el orgullo de ser BARMAN, pero merécelo.

Foto: Jack
Barman Flicr.com

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